Το παστέλι είναι γλύκισμα τονωτικό, πλούσιο σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, στοιχεία απαραίτητα για να ανταπεξέλθουμε στην καθημερινή σωματική και πνευματική μας δραστηριότητα. Ο συνδυασμός μέλι-σουσάμι το κάνει εξαιρετική πηγή ενέργειας, χωρίς να παχαίνει. Η θερμιδική του αξία μπορεί να φαίνεται μεγάλη, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι, καθώς μας χορταίνει σαφώς περισσότερο από τα συνηθισμένα, συσκευασμένα σνακ. Αποτελεί μια πολύ καλή εναλλακτική πρόταση για κάθε ηλικία και κάθε ώρα της ημέρας, αν δεν προλαβαίνουμε να φάμε ή αν θέλουμε να αποφύγουμε κάποιο γλυκό με πολλές θερμίδες και χωρίς ιδιαίτερη θρεπτική αξία.
